Мексиканский кофе

Продукты

На 6 средних чашек:

Приготовление

  1. Смешайте кофе, корицу и воду в маленькой кастрюле и довести до кипения на медленном огне. Снимите с огня и отставьте в сторону.
  2. Хорошо взбейте сливки, сахар и ваниль так, чтобы они держали придаваемую им форму.
  3. В отдельной небольшой кастрюле нагрейте на слабом огне молоко и коричневый сахар пока сахар не растворится.
  4. Добавьте в теплое молоко шоколад и помешивайте, пока шоколад не растает.
  5. Вылейте шоколадную смесь в кофе и хорошо перемешайте.
  6. Налейте в порционные чашки.
  7. Добавьте 2 столовые ложки взбитых сливок на каждую чашку и сразу подавайте.

рецепт

11.03.2013, 3772 просмотра.

Комментарии

А мне нравится кофе-гляссе. Беру высокий стакан, лед, шарик мороженного. заливаю эспрессо и сверху сгущеное молоко. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Тони · 12.03.2013 19:09:00 · #